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瞿阿龙餐饮

瞿阿龙餐饮

2008/2/13

  瞿·阿龙餐饮始创于1993年,初址位于浙江东海之滨的玉环县城关。十几年来,企业始终本着“诚信为本、坚持品质、艰苦奋斗、共同富裕”的创业理念服务大众,经过几代“阿龙人”的努力,现已先后在玉环、椒江等地开设了新贵、渔家、军旅、后现代、新古典等多家各具特色的“原版”主题餐厅。   

  公司现有员工500余人,其中管理人员65人,硕士学历以上的5人,本科以上的22人。公司旗下的直营餐厅平均每天接待顾客三万余人次,其菜系主要由台州民间“妈妈”菜改良及自创的“拳头”产品构成,面对机遇与挑战,瞿·阿龙餐饮始终秉承天然、健康取向,一如既往地贯彻“以味道为核心、以健康为目的”的产品理念,并通过卓越的服务提升与品种繁多的食品载体让台州人充分领略民间饮食古朴醇厚的文化底蕴。 

  瞿阿龙餐饮拥有一支专业的鲜味物流团队,浙南每天有13辆专业的采购车活跃在各个码头。同时拥有自有小船23条,合作小船157条。小网鲜,从海里到嘴里只要3个半小时。刚捕上岸,采购人员就第一时间选取最优质海鲜,专车运回,每天能够把海里的活鲜第一时间送到餐桌。

  与此同时,瞿阿龙在干江有一个30亩的果蔬基地,每天提供新鲜有机绿色蔬菜。

  为了更好地传承“玉环味道”,突出“重原料轻调料”的精髓,同时也因为瞿阿龙餐饮拥有最好的海鲜原料及蔬菜原料,突显了不同原材料本身原来的味道,瞿阿龙餐饮提倡“无味精”裸烹。不但健康营养价值高,而且保持了食材本味,因此更加鲜美。

Logo的诞生

  瞿洪龙,浙江玉环人,汉族,1975年生,高中文化,中国注册职业经理人。年少时因父亲去世,失去经济支持而辍学,辍学后因生活所迫,在路边叫卖山粉圆。在18岁那年,他用一块废弃的陶片,雕就了阿龙小吃品牌——一个圆形的龙形标志; 

  这个标志的出现振兴了一个地方的餐饮业,也为中国的商标注册再添了光辉的一页! 

 开店

  随着品牌标志的诞生,阿龙小吃的第一家店“阿龙山粉圆”开业了。 

  “阿龙山粉圆”开业后的生意异常火爆,可谓门庭若市;但瞿洪龙先生并未满足,根据渔民多人围吃一锅鸡,鸡吃完后再用鸡汤煮一锅面的这一民间吃法,经过一百多次的实验,自创了“阿龙乌鸡面”.打入市场后立刻在玉环引起了强烈反响,居民奔走相告,争相购买,至使店中在正餐时间因人多涌挤而无法行走。 

  为了满足市场需求相继开业了一家外送店和在玉兴路开了一家直营店。 

  2001年5月3日阿龙餐饮的大本营“总店”开业。其定位是:阿龙小吃,玉环人自己的小吃!总店的开业,瞿洪龙先生验证了两点: 

  1、自己的品牌在玉环已站住了脚,并且为玉环人认可和拥戴; 

  2、自己的产品适应玉环人的饮食习惯,并且成为广大市民的首选。

扩张

  有了总店开业的成功为奠基,瞿洪龙先生决定向玉环外围扩张。 

  2003年5月20日,阿龙餐饮坎门分店开业; 

  2004年9月30日,阿龙餐饮楚门联营店开业; 

  2004年10月1日,温岭联营店开业; 

  由于定位的错误和加盟商无理的外行管理及其他原因,两年多之后,三家店相继停业,留给阿龙餐饮无尽的痛楚和深思:打造一个知名品牌一定要经过血与火的洗礼! 

  2005年,阿龙餐饮的发展步入瓶颈状态,面临生死关头,瞿洪龙先生为了突破瓶颈,一面和店里有志之士研究对策,一边在社会上拜师访友,并做了大量的市场调查,寻求市场空缺,为过硬品牌的打造寻找着着力点。 

  最后在名师的指点下,瞿洪龙先生决定在玉环开创特色餐饮,点燃这枚星星之火!

  经过一年多的酬划,2006年11月26日,渔家主题餐厅“贪吃渔人”开业。

  贪吃渔人的开业,是特色餐饮落地开花的导火索。随着这根导火索的燃烧,接二连三的重磅炸弹爆炸了!

  2006年11月26日,瞿阿龙餐饮渔家主题餐厅“贪吃渔人”玉环店开业;

  2007年6月30日,瞿阿龙餐饮后现代主题餐厅“厨道”开业;现已更名“贪吃渔人”

  2007年9月20日,瞿阿龙餐饮军旅主题餐厅“战地食堂”开业;

  2008年7月28日,瞿阿龙餐饮新古典主题餐厅“总店”开业;

  2010年6月21日,瞿阿龙餐饮新贵主题餐厅“小烹大治”康平店开业;

  2010年9月1日,瞿阿龙餐饮渔家主题餐厅“贪吃渔人”巨鼎店开业;

  2011年8月16日,瞿阿龙餐饮新贵主题餐厅“小烹大治”开业;

  2012年6月5日,瞿阿龙餐饮渔家主题餐厅“贪吃渔人”枫南店开业;

  2013年4月7日,瞿阿龙餐饮渔家主题餐厅“贪吃渔人”景元店开业;

  2013年5月22日,瞿阿龙餐饮渔家主题餐厅“贪吃渔人”东海店开业;

  2014年8月13日, “战地食堂”巨鼎店 抢“鲜”开业;

  2014年12月27日,“战地食堂”解放南路店 抢“鲜”开业;

  2016年5月18日,梦里老家猪肉饭特色餐厅开业。

改革

  2008年11月1日,新任总经理刘轶钊的到来,对阿龙餐饮进行了一系列卓有成效的改革,又给阿龙人带来一个崭新的面貌,使公司的业务水准和品牌效应再跨上一个高高的台阶。 

  2008年12月公司各部门全部实现办公自动化;

  2009年1月1日,新的办公楼正式启用,部门建设逐渐完善; 

  2009年4月各分店全部运用收银机系统; 

  2009年6月阿龙小吃第一次举办了人员军事化培训; 

  2009年6月展开了台州市著名商标的申报工作; 

  2009年8月11日,专设的培训教室正式启用。 

  瞿·阿龙餐饮的创业历程是一部艰苦卓绝的奋斗史!风雨的二十三年来,几代阿龙人用自己的坚韧与执着,为扩大品牌知名度、振兴地方餐饮业,奋斗着,拼搏着。 

  “如果我失败了,我会从零做起”!瞿洪龙先生如是说。 

所得荣誉

  2003年3月,被玉环县卫生局评为食品卫生优胜单位; 

  2004年3月,被玉环县卫生局评为食品卫生优胜单位; 

  2005年,被台州新闻网、台州日报社授予新世纪名品、名店宣传示范单位; 

  2005~2006年,阿龙小吃店被信用台州促进会吸纳为会员单位; 

  2007年3月,玉环县消费者协会授予阿龙餐饮届消费者信得过单位; 

  2008年3月,玉环县消费者协会授予阿龙餐饮届消费者信得过单位; 

  2008年,被台州电视公共财富频道授予诚信经营承诺单位; 

  2009年度被瞿·阿龙餐饮标志被评为台州著名商标; 

  2009年度经广大消费者评选,玉环县卫生局授予餐饮卫生管理“先进单位”和“优胜单位”的光荣称号;

  2012年9月瞿阿龙餐饮著名商标向工商局申请延续;

  2012年4月瞿阿龙餐饮厨道店被认定为旅游推荐单位。

瞿阿龙餐饮旗下九家门店电话及地址

新贵餐厅——小烹大治

预定电话:0576-81889979

地址:台州椒江康平路398号

后现代主题餐厅——贪吃渔人ZY002

预定电话:0576-87279279

地址:台州玉环城关长治路

新古典主题餐厅——总店(快餐店)

预定电话:0576-87250418

地址:台州玉环城关珠城东路19号

渔家主题餐厅——贪吃渔人

预定电话:0576-87221799

地址:台州玉环城关中路116号

军旅主题餐厅——战地食堂(快餐店)

预定电话:0576-87215898

地址:台州玉环城关广陵路152号

渔家主题餐厅——贪吃渔人巨鼎店

预定电话:0576-88837777

地址:椒江开发区巨鼎广场1—3号

战地食堂巨鼎店(快餐店)

预订电话:81839799

地址:椒江东商务区巨鼎广场

梦里老家猪肉饭楚门店

预订电话:87430888

地址:玉环县楚门镇楚柚南路91号


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